UBICACION / ORIGEN
Luján de Cuyo, Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
Cosecha y doble selección manuales. Cosecha manual. Fermentación entre 7 y 10 días a 21 / 26°C de temperatura controlada en barricas de roble. Periodo de Maceración 20 a 30 días en contacto con sus partes sólidas. Fermentación maloláctica sí.
DESCRIPCION
Temperatura de servicio para este vino es entre 16° y 18° C. Potencial de guarda 6 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar un Pollo asado con papas y batatas al horno.
