Vino Ugarteche Blanco Dulce Natural

Tipo de vino: Blend de uvas

Ubicación de viñedo: Valle de Aminga – Castro Barros- La Rioja, Rep. Argentina

Tipo de plantación: Espaldero alto/parral.

Tipo de riego: por goteo.

Cosecha: mecánica y manual

Tiempo de cosecha: segunda quincena febrero y segunda quincena marzo

Elaboración: Extracción del mosto con maceración parcial. Despalillado-prensado-desfangue. Fermentación con cepa de levadura seleccionada a 13°C en tanque de acero inoxidable.

Detención de fermentación y estabilización: frío-centrifugación y filtración tangencial

Crianza en Madera: No.

Capacidad de Guarda: 2 años.

Temperatura de consumo: 5-7°C

Comidas que se combinan: con aperitivos, platos principales agridulces, o postres, en especial para sobremesas amenas.

Caracteres organolépticos:
- A la vista: Color amarillo pajizo, con reflejos verdes, muy atractivo.
- A la nariz: Aroma intenso, con notas de manzana verde, ananá y pomelo.
- A la boca: Presenta muy buena entrada en boca, dulce, fresco y frutado.