Tipo de vino: Blend de uvas
Ubicación de viñedo: Valle de Aminga –Castro Barros- La Rioja, Rep. Argentina
Tipo de plantación: Espaldero alto/parral.
Tipo de riego: por goteo.
Cosecha: mecánica y manual
Tiempo de cosecha: segunda quincena febrero y segunda quincena marzo
Alcohol: 10,0%
Azúcares Reductores: 3%
Elaboración: Despalillado-prensado-desfangue. Fermentación con cepa de levadura seleccionada a 13°C en tanque de acero inoxidable. Detención de fermentación y estabilización: frío-centrifugación y filtración tangencial
Crianza en Madera: No.
Capacidad de Guarda: 2 años.
Temperatura de consumo: 5-7°C
Comidas que se combinan: con platos livianos, ensaladas, carpaccios, quesos, champiñones, pescados y mariscos.
Caracteres organolépticos:- A la vista: Color rojo cereza claro, brillante.
- A la nariz: Aroma intenso, con notas de cerezas frescas y frutillas.
- A la boca: Presenta muy buena entrada en boca, dulce, fresco y frutado.
